Douces créations

Barcelone est connue pour beaucoup de choses. Plages, divertissement, football, vie étudiante, beau temps, dynamisme et même romantisme. Maintenant, quand on pense aux chocolats fins, ce qui me vient à l'esprit? Sombre, fort, doux, romantique, séduction, Suisse, France, Italie et la liste continue. Barcelone était-elle sur la liste? Je parie que Barcelone ne m'est pas venu à l'esprit, mais ça devrait l'être. Jusqu’à présent, Barcelone n’a pas fait la meilleure liste de villes chocolatées, mais ne vous y trompez pas. Au fur et à mesure que la ville grandira, les talents se dévoileront à coup sûr. Laisser ShBarcelona tout vous dire sur le maître du chocolat aujourd'hui!

Oriol Balaguer et le chocolat

Photo via Visualhunt

Néanmoins, avec le bon positionnement et la reconnaissance de l’histoire de la confiserie et de la fabrication du chocolat dans la région, la renommée de Barcelone en tant que ville du chocolat excellent pourrait évoluer plus tôt que prévu. Si vous êtes un amateur de chocolat ou critique, vous voudrez peut-être consulter un joyau caché du chocolat à Barcelone. Quel est ce joyau caché? Oriol Balaguer. Et qui est-il? Continuer à lire. Oriol Balaguer est un pâtissier originaire de Catalogne connu dans le monde entier comme le «homme de chocolat. ”Si vous avez déjà assisté à l'une de ses expositions ou dessert affiche ou tout simplement passé par là, vous savez que Barcelone est aussi une ville émergente de chocolat exquis, et c’est l’un des précurseurs de cet objectif.

À Oriol Balaguer les expositions, les chocolats et les pâtisseries sont présentés comme des joyaux de la couronne que seuls les amateurs de chocolat raffiné peuvent manger. Cela signifie qu'il ne faut pas l'avaler ni le manger pressé. Vous devez le manger comme si vous portiez votre meilleure tenue de soirée et que vous ne devriez pas vous salir. Les chocolats Oriol Balaguer créent l’idée que le chocolat est un produit de grande qualité, et l’histoire du chocolat et confiserie à Barcelone devient une facette vivante et intéressante de son utilisation.

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L’homme derrière tout cela est un natif de Tarragone qui est devenu un confiseur et chef de renommée mondiale. Le sien rendez-vous avec le chocolat a commencé à un jeune âge, et de la participation de sa famille dans la confiserie. Il a reçu pas mal de récompenses et, en 2001, son paradigme au chocolat gâteau a été voté comme le meilleur au monde. Avec des emplacements dans toute la ville dans des endroits tels que El Born, Travessera de les Corts et Benet i Mateau, vous avez le choix entre plusieurs endroits pour avoir votre aperçu. Plus impressionnant encore, il possède des canaux de distribution en Arabie Saoudite, en Autriche, en Chine, en Italie, au Japon et aux États-Unis, pour n'en nommer que quelques-uns. Donc, si vous êtes un voyageur international, vous avez l’occasion de goûter au chocolat et de goûter au chocolat originaire de Barcelone dans les rues animées de Hong Kong.

Avez-vous déjà mangé du chocolat Oriol Balaguer? Est-ce votre favori maintenant?

La collection de Carla

Carla’s Collection: une initiative de solidarité visant à promouvoir la recherche sur le syndrome de Rett.Boîte de 12 chocolats à 6 saveurs. L’Institut de recherche biomédicale Bellvitge et Oriol Balaguer présentent la collection Carla, dont les bénéfices iront à la recherche scientifique menée par le Dr Manel Esteller pour la guérison du syndrome de Rett. www.idibell.cat/bombonscarla

Carla’s Collection: une initiative de solidarité pour promouvoir la.

Collection 12

Paquet de chocolat de 12 unités avec différentes saveurs.

Paquet de chocolat de 12 unités avec différentes saveurs.

Collection 12

Paquet de chocolat de 12 unités avec différentes saveurs.

Paquet de chocolat de 12 unités avec différentes saveurs.

Précision et excellence dans chaque détail

Oriol Balaguer crée une douce gastronomie grâce à une habileté irréprochable et à un équilibre gustatif parfait. Une vraie passion pour le commerce, une importance dans chaque détail pour atteindre un objectif principal: l'excellence.

Créativité, passion et sentiment

À Oriol Balaguer Shop, nous aimerions vous présenter nos collections de chocolats. De petites portions de cacao, qui associent l'harmonie des saveurs à la créativité et à la sensibilité du moment.